Etapas Camino Francés, Pedrafita – Santiago

Hola!! Estoy planeando realizar el camino francés desde Pedrafita do Cebreiro, pero tengo la duda de cuantas etapas serían necesarias, las guias aconsejan 7 días, pero algunos amigos me dicen que en 5 son suficientes, que en su día a ellos les llego con 5 lo que supone hacer por lo menos dos etapas de casi 40 km. ¿Qué me aconsejaÍs? Gracias